Com a Farinha para Pão de Sementes Branca de Neve prepare um pão de óptimo sabor, ideal para o pequeno-almoço e lanche, confeccione na sua máquina de fazer pão (MFP) ou manualmente. Devido à variedade das farinhas e sementes incluídas na receita, este pão apresenta uma textura ligeiramente densa e crosta um pouco irregular.
Características
Farinha Preparada para Pão de Sementes Branca de Neve
Farinha composta multicereais para usos culinários
Ingredientes: farinha de TRIGO, mistura sementes 15% (AVEIA, linhaça, girassol, SÉSAMO, milho miúdo, CENTEIO), farinha de CENTEIO, farinha de malte (CEVADA e TRIGO), farinha de AVEIA, GLÚTEN DE TRIGO, farinha de arroz, fermento de TRIGO seco, sal, levedura seca, antiaglomerante (E170), agente de tratamento da farinha: ácido ascórbico, enzimas.
Pode conter vestígios de ovo e derivados de leite.
Embalagem: saqueta em papel.
Peso líquido: 500g.
Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz.
Para preparação de um pão com aproximadamente 720g Modo de Preparação na Máquina de Pão 1. Coloque 280ml de água tépida na cuba da máquina e junte o conteúdo da saqueta. 2. Seleccione o programa “Pão Básico”. Modo de Preparação Manual 1. Coloque o conteúdo da saqueta numa tigela, adicione 280ml de água tépida e amasse à mão (/- 10min) ou com batedeira de ganchos (/- 5min, à velocidade média) até obter uma massa lisa. 2. Cubra e deixe a massa descansar cerca de 45min num local quente. 3. Numa superfície enfarinhada amasse ligeiramente e forme o pão como desejar. Coloque sobre o tabuleiro do forno polvilhado e enfarinhe a superfície do pão. 4. Cubra com um pano e deixe levedar em local quente até que a massa dobre o volume (/- 1h). 5. Faça alguns cortes na superfície do pão e leve a cozer, em forno pré-aquecido a 220ºC, cerca de 35min (até que esteja bem dourado).
Declaração nutricional - Valores médios
Por 100g de produto
Por porção (65g)
energia
985 kJ 235kcal
640 kJ 153kcal
lípidos
5,1 g
3,3 g
dos quais saturados
0,8 g
0,5 g
hidratos de carbono
37 g
24 g
dos quais açúcares
1,0 g
0,6 g
fibra
4,7 g
3,0 g
proteínas
7,7 g
5,0 g
sal
0,90 g
0,58 g